УДОЙ
количество молока (в кг,
л), получаемое от с.-х. животных (коров, овец, кобыл и др.) за
учётный период: за одно доение (разовый У.), сутки, месяц, лактацию,
весь период использования (пожизненный У.). Величина У. зависит
от вида животных, породы, возраста, индивидуальных особенностей, периода
лактации, условий кормления, содержания и др. Наиболее высокие У. у коров
специализированных молочных пород. С возрастом У. повышаются (до 6-7-й
лактации), а затем снижаются. В первые 1,5-2 мес после отёла
У. повышаются, а с 3-го мес постепенно снижаются. Увеличение массы
животного до оптимальной для породы сопровождается увеличением У. При 3-4-кратном
доении У. увеличивается, но это влечёт повышение затрат труда (см. Лактация).
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я