ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ
(от центр и
лат. fuga - бегство, бег), разделение неоднородных систем - суспензий,
шламов,
эмульсий
под
действием центробежных сил. Ц. может производиться по принципам отстаивания
или
фильтрования.
Соответственно аппараты, в к-рых осуществляется Ц. (центрифуги), бывают
со сплошным ротором или перфорированным, покрытым фильтрующим материалом.
Центробежное отстаивание применяется для выделения осветлённой жидкой фазы
из разбавленных суспензий и для осаждения твёрдой фазы из концентрированных
суспензий. Центробежное фильтрование используется чаще всего для выделения
твёрдой фазы из суспензий и шламов с относительно малым содержанием жидкой
фазы.
Для исследования высокодисперсных систем
и высокомолекулярных соединений (напр., белков) используется ультра-центрифугирование.
Лит. см. при ст. Центрифуги.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я