ЦЕХИ

ЦЕХИ (нем. ед. ч. Zunft, Zeche),
в городах феод, общества организации по профессиям ремесленников, являвшихся
мелкими экономически самостоятельными производителями.

Ц. в странах Зап. Евро-п ы. Наиболее развитые
формы организаций гор. ремесленников сложились в странах Зап. Европы, где
население ср.-век. городов добилось широких прав самоуправления (см. Город).
Завоёванные
горожанами права облегчили как объединение ремесленников в Ц., так и развитие
уже сложившихся Ц. Появились Ц. во Франции, Германии, Англии в 11 -12 вв.
(в Италии, возможно, ещё раньше) и достигли полного развития в 13-14 вв.
В это время в большей части городов Зап. Европы ремесленники разных специальностей
объединились в Ц. (возникли Ц. ткачей, сукноделов, красильщиков сукон,
сапожников, кожевников, ремесленников, изготовлявших различные изделия
из металла, плотников, пекарей, мясников и т. д.). Образование Ц. было
связано с характерной для западноевроп. феод, общества тенденцией к корпоративной
обособленности отдельных социальных групп. В Ц. организовывались не только
ремесленники, но и др. слои гор. населения: розничные торговцы различных
специальностей, рыбаки, садовники, врачи, музыканты и т. д.; в особые корпорации,
близкие Ц., объединялось и купечество (см. Гильдии).

Полноправными членами Ц. были только ремесленники,
самостоятельно ведшие своё хозяйство (мастера). Они были собственниками
орудий труда, ремесл. мастерской, в к-рой трудились вместе с работниками
(подмастерьями) и учениками. Чтобы стать мастером, нужно было не только
обладать определёнными материальными ресурсами (чтобы открыть собственную
мастерскую), но и пройти стаж ученичества (от 2-3 до 7 и даже более лет)
и нек-рое время проработать подмастерьем. Объединившиеся в Ц. ремесленники
(мастера) обычно добивались права самим решать свои внутренние дела под
общим надзором гор. властей. Органами управления в Ц. были собрания мастеров
и особые должностные лица, выбиравшиеся членами Ц., но нередко назначавшиеся
(или утверждавшиеся после их избрания) гор. властями.

Деятельность Ц. определялась в первую очередь
производств, интересами гор. ремесленников. Ц. вели борьбу (не всегда успешную)
за установление т. н. цехового принуждения (нем. Zunftzwang), т. е. за
признание за их членами монопольного права на производство и сбыт данного
вида ремесл. изделия в пределах города и его округи. Ц. осуществляли также
регламентацию производства и сбыта ремесл. изделий с целью создания благоприятных
условий для хоз. деятельности членов Ц. и для устранения конкуренции в
их среде; в цеховых уставах определялись время и условия работы мастеров
и подмастерьев, технология производств, процесса, требования к качеству
готовых изделий, место и условия закупки сырья и сбыта готовых товаров,
сроки и условия ученичества, иногда -количество подмастерьев и станков,
к-рые мог иметь в своей мастерской каждый мастер, и др. Все эти меры были
обусловлены гл. обр. узостью рынка, ограниченным спросом на ремесл. изделия,
связанным с преобладанием натурального хозяйства в экономике феод, об-ва.
Несмотря на уравнит. тенденции цеховой регламентации, мелкое товарное производство
открывало определённые возможности для имуществ. расслоения. В крупных
гор. центрах, особенно в отраслях, связанных с производством большого количества
ремесл. изделий на экспорт (Флоренция, Гент, Брюгге), это расслоение достигло
значит, размеров уже в 13-14 вв. Внутри Ц. выделялись более и менее зажиточные
мастера. Происходило расслоение и между Ц., объединявшими ремесленников
различных специальностей: нек-рые Ц. превращались фактически в орг-ции
предпринимателей, раздававших работу ремесленникам из других Ц.

Подобно другим ср.-век. корпорациям, Ц.
распространяли своё влияние на все стороны жизни их членов: наблюдали за
соблюдением ремесленниками определённых правил поведения, организовывали
взаимопомощь и совместные празднества, являлись ячейками гор. ополчения,
выступали совместно в религ. процессиях и т. д. Каждый Ц. имел свою эмблему
с изображением орудий труда, цеховую печать, кассу.

Ц. принадлежала видная роль в социальной
борьбе внутри города. Защищая интересы широких слоев ремесленников, Ц.
возглавили борьбу против гор. патрициата и в ряде городов (обычно
там, где существовало высокоразвитое ремесло, являвшееся преобладающей
отраслью гор. экономики) захватывали управление городом (Флоренция, Кёльн,
Гент и др.). Однако плодами победы обычно пользовались лишь наиболее богатые
и влиятельные Ц.

Конкретные формы Ц.- их орг-ция, функции
и т. д. - были многообразны и изменялись в соответствии с особенностями
социально-экономич. и политич. строя отдельных стран; они зависели также
от экономич. характера города (от преобладания в нём пром-сти или торговли),
от отрасли пром-сти, в к-рой возникла цеховая орг-ция, и т. д. Большие
различия существовали в степени самостоятельности Ц. в отношении к гор.
властям и к гос-ву. В одних случаях Ц. пользовались широкой автономией,
в других были поставлены под строгий надзор городских властей или органов
гос. власти (в централизованных государствах автономия Ц. была уже, чем
в децентрализованных, например во Франции уже, чем в Германии).

На первоначальной стадии развития Ц. играли
прогрессивную роль. Они укрепляли экономич. и правовое положение ремесленников;
предписания Ц. о соблюдении определённых правил технологии произ-ва, об
ученичестве, о требованиях, предъявляемых к квалификации мастеров, способствовали
развитию ремесл. техники и повышению проф. мастерства ремесленников. Широкое
распространение Ц. в их наиболее развитых формах было одним из главных
условий быстрого экономич. подъёма стран Зап. Европы в 12-14 вв. Однако
в 16-18 вв., в условиях генезиса капитализма, Ц. становились тормозом на
пути экономич. развития: поддерживая и охраняя мелкое ремесл. производство,
они препятствовали развитию новых капиталистич. форм х-ва. Ведущая роль
в технич. и экономич. развитии перешла к новым формам произ-ва -домашней
капиталистич. пром-сти и мануфактуре. В этот период существенно менялись
организация Ц. и их функции. Резче обозначилась социальная грань между
мастерами и подмастерьями. В условиях конкуренции с более передовыми формами
пром-сти мастера стремились сохранить своё положение путём превращения
в замкнутое привилегированное сословие и всё более затрудняли вступление
подмастерьев в члены Ц., увеличивая размер вступит, взносов, предъявляя
строгие требования к изделиям, к-рые должен был сделать ремесленник при
вступлении в цех (т. н. шедевр) и т. д.; происходил процесс "закрытия"
или "замыкания" Ц. Усилилась эксплуатация подмастерьев. Всё это привело
к обострению борьбы мастеров и подмастерьев, к превращению союзов подмастерьев
в организации борьбы против мастеров (франц. компаньонами). Подмастерья
и ученики фактич. становились наёмными рабочими, к-рые имели всё меньше
реальных шансов стать мастерами, разбогатевшие цеховые мастера - предпринимателями
раннекапиталистич. типа. Ц. в значит, степени утратили права самоуправления
и подвергались постоянному и мелочному контролю и фискальной эксплуатации
со стороны гос-ва и гор. властей.

С установлением развитых капитали-стич.
отношений, повлёкшим за собой признание принципов свободного капи-талистич.
предпринимательства и конкуренции, цеховая система разрушалась даже в тех
отраслях пром-сти, где ещё сохранялось мелкое ремесл. произ-во. Во Франции
Ц. были уничтожены в 1791, во время Великой франц. революции, в Германии
все ограничения свободы ремесл. деятельности со стороны Ц. отменены рядом
законов на протяжении 19 в.

В странах Азии и Сев. Африки (таких, как
Китай, Япония, Индия, Иран, араб, страны, Османская империя), где экономич.
положение гор. ремесленников в эпоху ср. веков и в начале нового времени
было во многом сходно с экономич. положением гор. ремесленников феод. Европы,
также существовали особые отраслевые орг-ции ремесленников (см. статьи
Дза,
Эснаф). Однако они не достигли степени развития западноевроп. Ц., не
обладали такими правами самоуправления, как последние, и играли значительно
меньшую роль в истории своих стран.

Лит.: Грацианский Н. П., Парижские
ремесленные цехи в XIII - XIV столетиях, Казань, 1911; Стоклицкая-Терешкович
В. В., Очерки по социальной истории немецкого города в XIV - XV веках,
М.- Л., 1936; её же, Проблема многообразия средневекового цеха на Западе
и на Руси, в сб.: Средние века, в. 3, М., 1951; Рутенбург В. И., Очерк
из истории раннего капитализма в Италии..., М.- Л., 1951; Полянский ф.
Я., Очерки социально-экономической политики цехов в городах Западной Европы
XIII - XV вв., М., 1952; С там С. М., Экономическое и социальное развитие
раннего города (Тулуза XI - XIII вв.), [Саратов], 1969. См. также лит.
при ст. Ремесло. Ю. А. Корхов.

Ц. в России. В различных городах Др. Руси
в результате специализации ремёсел возникали совместные поселения ремесленников
в сотнях посадских и слободах, строились церкви, носившие
имена святых, считавшихся покровителями тех или иных видов ремёсел. Всё
это позволяет говорить о зарождении цеховой организации на Руси.

В 1722 Пётр I учредил и регламентировал
цеховую организацию ремесленников с целью наилучшего удовлетворения гос.
потребностей в ремесл. изделиях. В Ц. принимались свободные люди и крепостные,
отпускавшиеся на оброк. Для вхождения в Ц. и присвоения звания мастера
было необходимо выполнение определённого квалификационного задания. Положение
подмастерьев и учеников в России 18 - нач. 20 вв. было бесправным. В условиях
капитализма цеховая форма организации ремесла способствовала произволу
хозяев-мастеров.

В Латвии и Эстонии Ц. возникли в 13-15
вв. после завоевания этих терр. нем. феодалами. В связи с тем, что гор.
население было преимущественно немецким, перенёсшим старые цеховые традиции
на новую почву, Ц. в Прибалтике повторяли структуру и характер Ц. в Германии.

В Белоруссии, на Украине, в Литве -на терр.,
входивших в состав Речи Пос-политой, Ц. строились на основе Магде-бургского
права, предоставленного городским магистратам. После вхождения в состав
Росс, империи в кон. 18 в. цеховая орг-ция этих терр. претерпевала изменения
в сторону сближения с Ц. России.

В Ср. Азии и Закавказье Ц. существенно
отличались от Ц. Европы: широко применялся труд рабов, автономия Ц. была
незначительной вследствие вмешательства феодалов и гос-ва. В сельджукских
гос-вах с 11 в. имелись замкнутые группы ремесленников, организовывавшие
обучение, принимавшие учеников, регламентировавшие работу. С 14 в. Ц. заимствовали
структуру и ритуал дервиш-ских общин и военно-религ. братств. Отличит,
чертой Ц. был относительно свободный доступ новых членов и сохранение патриархальных
отношений.

Цеховая орг-ция на терр. СССР прекратила
существование после 1917.

Лит.: Полное собрание законов Российской
империи, т. 6 (№ 3708), т. 7 (М. 4624), СПБ, 1830; Л е ш к о в В. Н., Очерк
древних русских законов о ремесленной и заводской промышленности, "Москвитянин",
1852, № 23; Тихомиров М. Н., Древнерусские города, 2 изд., М., 1956; Лященко
П. И., История народного хозяйства СССР, 3 изд., т. 1, М., 1952; Рыбаков
Б. А., Ремесло древней Руси, М., 1948; Пажитнов К. А., Проблема ремесленных
цехов в законодательстве русского абсолютизма, М., 1952; Сахаров А. М.,
Города Северо-Восточной Руси XIV - XV вв., 1959.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я