ШИПОВНИК
виды дикорастущих
растений рода роза. Обычно прямостоящие кустарники, реже лианы,
иногда невысокие древовидные формы или почти травянистые растения. Стебли
и ветви обычно с шипами (отсюда назв.). Листья б. ч. непарноперистые, с
парными прилистниками (очень редко простые и без прилистников), опадающие,
реже вечнозелёные. Цветки чаще не махровые, реже с 6. или м. выраженной
махровостью, в соцветиях (щитковидных или щитковидно метельчатых), одиночные,
иногда по два или по нескольку.
Шиповник коричный, или роза коричная:
а - цветущая веточка; 6 - часть стебля с шипами; в - плод.
Распространены Ш. в Сев. полушарии,
преим. в умеренных и субтропич. областях, в тропиках-в горах; растут в
лесной и степной зонах, в горах - до альпийского пояса, обычно по лесным
опушкам, в зарослях кустарников, по берегам рек и ручьёв, на влажных и
степных лугах, на склонах и каменистых россыпях. Ок. 350-400 видов (по
др. данным, 100-250); в СССР до 250 видов (по др. данным, от 60 до 150),
многие эндемичны. Ш.- ценные витаминоносные растения, нек-рые виды накапливают
в плодах большое кол-во витамина С в комплексе с др. витаминами. Особенно
много витамина С в Ш. коричном (Rosa cinnamomea), Ш. иглистом (R. acicularis),
Ш. морщинистом (R. rugosa) и др. Ш. широко используют как декоративные
растения для устройства живых изгородей и в качестве подвоя для культурных
роз. Плоды Ш. употребляют в пищу в свежем, сухом и консервированном видах.
В медицине высушенные зрелые плоды
разных видов Ш. служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя,
сиропа, конфет, драже и др.- преим. для профилактики и лечения
витаминной
недостаточности. Масляный экстракт и масло Ш. используют наружно при
трофич. язвах, нек-рых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Из сгущённого
водного экстракта плодов Ш. приготавливают холосас - желчегонное средство.
Лит.: Юзепчук С. В., Роза (шиповник),
в кн.: Флора СССР, т. 10, М.- Л., 1941; Хржановский В. Г., Розы. Филогения
и систематика, M., 1958; С ааков С. Г., Риекста Д. А., Розы, Рига, 1973;
Klastersky I., Rosa L., в кн.: Flora Europaea, v. 2, Camb., 1968.
M. Э. Кирпичников.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я