ЭВГЕНОЛ

ЭВГЕНОЛ 1-окси-2-метокси-4-аллилбензол,
желтоватая жидкость с запахом гвоздики, растворимая в спирте, эфире, ограниченно
- в воде; t0C,t0С,
плотность
1,066 г/см³ (20 ⁰C). Э. выделяют из эфирных
масел - гвоздичного (содержание Э. до 95% ) и базилика эвгенольного (70%),
а также синтезируют, напр, из гваякола. Применяют как душистое вещество
в парфюмерии и для получения ванилина.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я