ЭСПАРЦЕТ
(Onobryhis), род растений
сем. бобовых. Преим. многолетние травы, реже кустарники, иногда однолетние
травы. Стебли прямые или восходящие, листья непарноперистые из 12-25 листочков.
Цветки розово-красные, в многоцветковой- длинной кисти. Бобы односемянные.
Семена гладкие, серовато-жёлто-зелёные, фасолевидные. Корень стержневой,
проникает на глуб. 2-3 м, иногда до 10 м.
Св. 130 видов;
в СССР 62 вида, в основном на Кавказе, Украине и в Ср. Азии. В культуре
3 вида: Э. обыкновенный, в и к о л и с тн ы и, или посевной (О. viciifolia),
Э. песчаный (О. arenaria) и Э. закавказский, или переднеазиатский (О. transcaucasica).
Сорта Э. песчаного и его гибриды с обыкновенным и закавказским районированы
в УССР, РСФСР, Кирг. ССР и Казах. ССР; Э. закавказский - в Закавказье и
на Сев. Кавказе. Э. обыкновенный из-за недостаточной зимостойкости и невысокой
урожайности вытесняется двумя другими видами. Все три вида - ценные кормовые
растения. Возделывают на зелёный корм, сено, выпас. Хорошо поедаются всеми
видами с.-х. животных. В 100 кг зелёной массы 22 кормовые единицы,
3,1 кг переваримого протеина, 6,5 г каротина. Растение засухоустойчиво,
успешно растёт в лесостепных и степных р-нах почти на всех почвах, кроме
кислых и заболоченных. Хорошо развивается на чернозёмах, несколько хуже
на тёмно-каштановых почвах. Предпочитает почвы, богатые известью. Может
расти на известковых каменистых почвах и крутых склонах. Опыляется насекомыми,
в основном пчёлами. Медонос. Площади посева Э. в СССР в 1977 ок. 1 млн.
га.
Высевают Э. обычно под покров ранних
зерновых культур, несколько сокращая норму высева последних или скашивая
их на зелёный корм. На сено Э. убирают не позже середины цветения. В полевых
севооборотах Э. используют преим. как парозанимающую культуру. Обогащая
почву азотом и улучшая её структуру, Э. является хорошим предшественником
всех яровых культур. В кормовых севооборотах высевают в травосмесях с костром
безостым, овсяницей луговой, люцерной или клевером. Культивируют Э. также
во Франции, Бельгии, Австрии, Швейцарии и др. странах Европы, в Канаде,
США.
Лит.: Гладкий М. Ф., Корни-л
о в А. А., Я ц е н к о Я. Л., Эспарцет, М., 1971. В. М. Рабинович.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я