ЭТУОТЕР
(Atwater) Уилбер (3.
5. 1844, Йоханнесбург,- 22. 9. 1907, Мидлтаун, шт. Коннектикут), американский
физиолог. В 1869-71 изучал химию и физиологию в Берлине и Лейпциге. С 1873
проф. ун-та Уэсли. В 1875 организовал первую в США экспериментальную агростанцию
в Мидлтауне. С 1888 руководил отделом опытных станций Департамента земледелия
США. В 1887 работал в лаборатории нем. физиолога К. Фойта
в Мюнхене,
где занимался проблемами калориметрии. Осн. труды по физиологии питания,
обмена веществ и энергии.
В 1891-97 Э. совм. с амер. физиком
Э. Розой работал над созданием респирационного калориметра, назв. позже
их именами. Исследуя зависимость между теплоотдачей человека и калорийностью
усвоенных им питательных веществ, Э. и его ученик амер. физиолог и биохимик
Ф. Бенедикт получили наиболее точные данные, позволившие установить приложимость
закона сохранения энергии к организму человека.
Соч.: Neue Versuche uber Stoff- und
Kraftwechsel im menschlichen Korper, "Ergebnisse der Physiologic", 1904,
Abt. 1, S. 497-622.
Лит.: W. O. Atwater, "British
Medical Journal", 1907, v. 2, p. 1108. Л. В. Соколова.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я