ЯЗЫК
(lingua, или glossa), непарный
вырост дна ротовой полости у позвоночных животных и человека. Я. рыб обрадован
складкой слизистой оболочки; не имеет мускулатуры (за исключением двоякодышащих)
и движется вместе со всем висцеральным скелетом благодаря движениям подъязычно-жаберного
аппарата. У земноводных на верх, стороне Я. - спинке - появляются многочисленные
слизистые железы. У всех наземных позвоночных развивается мускулатура Я.,
являющаяся производной подъязычной париетальной мускулатуры; он приобретает
самостоят, подвижность и может служить для перемещения пищи внутри ротовой
полости, для её захватывания, участвовать в акте глотания. У большинства
видов бесхвостых земноводных Я. используется для ловли добычи. В отличие
от всех др. позвоночных, у ряда земноводных свободен задний конец Я. Для
ловли насекомых он выбрасывается, опрокидываясь вниз свободным задним краем.
У пресмыкающихся в основании Я. лежит передний отдел подъязычного скелета
- язычная кость. Я. крокодилов и черепах движется только внутри ротовой
полости. Покрытый клейким секретом и очень длинный Я. хамелеонов служит
для ловли насекомых. Раздвоенный на переднем конце Я. змей и нек-рых ящериц
очень подвижен и используется для осязания и химического (вкусового) анализа
окружающих предметов. Я, птиц также связан с язычной костью и обычно мало
подвижен, но у нек-рых форм, напр. у дятлов и колибри, может выдвигаться
далеко вперёд. Я. птиц покрыт ороговевшим эпителием. У попугаев имеется
широкий, мясистый и подвижный Я. В целом форма Я. у птиц чрезвычайно разнообразна
и связана с характером пищи (рис. 1).
У млекопитающих, благодаря редукции
язычной кости и сложной мускулатуре, Я. приобретает ещё большую подвижность.
У неполнозубых и нек-рых копытных он служит для захватывания пищи. У человека
он стал и органом речи. В Я. млекопитающих и человека различают свободную
часть - тело и кончик, или верхушку, а также корень, к-рым Я. связан с
ниж. челюстью и подъязычной костью (рис. 2). На границе тела и корня, на
спинке, находится слепое отверстие - заросший проток щитовидной железы.
Нижняя поверхность Я. покрыта тонкой слизистой оболочкой, среди складок
к-рой у корня открываются протоки слюнных желез. От сер. ниж. поверхности
Я. ко дну полости рта спускается складка слизистой оболочки - уздечка.
Слизистая оболочка спинки Я. толстая, частично ороговевшая, имеет различной
формы сосочки: нитевидные служат для осязания, грибовидные, листовидные
и валикообразные - для восприятия вкусовых раздражений (см. Вкусовые
органы). Между сосочками открываются расположенные в толще слизистой
оболочки серозные и слизистые железы. В слизистой оболочке верх, поверхности
корня Я. имеются выступающие фолликулы, к-рые составляют в совокупности
язычную миндалину. Мускулатура Я. поперечнополосатая; переплетение пучков
мышц обеспечивает высокую дифференцированность движений Я. Из трёх входящих
в Я. нервов подъязычный нерв - двигательный, а языкоглоточный и язычный
- чувствительные, гл. обр. вкусовые. Кровоснабжение Я. осуществляется через
парные язычные артерии, отток крови - по неск. венам.
Лит.: Шмальгаузен И. И., Основы
сравнительной анатомии позвоночных животных, 4 изд., М., 1947; Привес М.
Г., ЛысенковН.К., Бушкович В. И., Анатомия человека, 8 изд., Л., 1974.
А. С. Северное.
Патология Я. К аномалиям развития Я.
относятся т. н. складчатый Я. (наличие глубоких борозд на спинке Я., в
к-рых задерживаются остатки пищи, способствуя появлению эрозий и трещин);
укороченная уздечка Я. (проявляется затруднением сосания у детей грудного
возраста, а впоследствии нарушением речи); макроглоссия (большие размеры
Я. гл. обр. за счёт чрезмерного развития мышц) и др. При нек-рых аномалиях
развития Я. (макроглоссия, укороченная уздечка) - лечение оперативное.
Повреждения Я. могут осложняться развитием абсцесса или флегмоны, требующих
хирургич. лечения. О воспалит, изменениях Я. при различных заболеваниях
см. в ст. Глоссит. При туберкулёзном и сифилитич. поражении Я. проводят
специфич. и местное лечение. Среди опухолей Я. встречаются доброкачеств.
(папилломы, фибромы, миомы, гемангиомы и др.) и злокачеств. (рак, саркома),
лечение к-рых зависит от характера опухоли (хирургич. операция, лучевая
терапия, химиотерапия). А. И. Рыбаков.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я