Толлинг - работа предприятия на давальческом импортном сыре. Его механизм заключается в следующем: посредническая фирма заключает с заводом толлинговый договор, согласно которому финансирует импорт сырья и его переработку, оплачивает работу завода и является собственником продукции, изготовленной из этого сырья.