Государственный Ветеринарный Надзор - деятельность органов управления, учреждений и организаций государственной ветеринарной службы, направленная на профилактику болезней животных и обеспечение ветеринарной безопасности продуктов животноводства; предупреждают, обнаруживают и пресекают нарушения ветеринарного законодательства.